La Gastro by Chema Soler

Nos reinventamos para vosotros, nueva imagen, nuevo menú, nueva decoración y nuevo mobiliario. Ven a disfrutar de nuestra nueva carta y nuestro nuevo ambiente.

Nosotros

Desde nuestro comienzo en 2011 en un pequeño local en la c/ Segovia de Madrid, ha pasado mucho tiempo durante el cual hemos ido evolucionando junto con nuestra clientela, en nuestro nuevo local de la calle Barco 7.

Chema Soler es un joven cocinero valenciano con una larga trayectoria y muchos premios gastronómicos, que tiene en sus manos el futuro de algo tan nuestro como es la tapa.  La Gastro de Chema pone cada día frente a sus invitados las personales y frescas interpretaciones que de este bocado hace Chema Soler.
La Gastro es un proyecto pequeño y humilde que por el tiempo ha ido creciendo, donde se a querido ofrecer un nuevo concepto gastronómico, donde la carta está compuesta por un surtido de tapas, tanto creativas e innovadoras como algunas de toda la vida con un toque diferente. Un restaurante gastronómico donde disfrutar de la cocina mas personal y creativa de Chema.
En resumen, La Gastro nos lleva a hacer un tapeo informal pero de un cierto nivel gastronómico a la vez que divertido.

Ahora también podréis disfrutar del nuevo proyecto mas canalla de Chema Soler, más informal y callejero, La Gastro Salvaje en c/ Ponzano, 93 ¡¡Disfrutadlos!!

 

Nuestra Oferta

Al mando de los fogones está el chef Chema Soler para ofrece un menú

variado donde se mezclan los sabores y texturas que caracterizan a La Gastro. Un espacio donde la alta cocina de autor se sirve en forma de tapa. Un local diferente con una propuesta de pequeñas raciones para compartir donde laapuesta principal es el sabor y la creatividad en tapas o croquetas gourmet. Todos los platos además de ofrecer una presentación inmejorable, tienen sabores que despiertan los cinco sentidos con toque creativo hasta en los postres.

Disfrutad de nuestra     Carta 

  • Para grupos de 8 o más personas, es preciso elegir un   Menú para Grupo. Consulta nuestra oferta llamando al 913 642 263, descárgala pulsando AQUÍ o

Nuestro Local

En La Gastro de Chema se ha cuidado hasta el mínimo detalle empezando por su decoración delicada y acogedora para la que se ha usado madera envejecida, sillas diferentes, cristales que separan espacios y una luz cálida para crear una atmósfera especial donde compartir una experiencia gastronómica muy personal.